「肉山」の赤身肉

今夜くらべてみました で紹介

 

●住吉美紀 行きつけの店

 

・肉山:東京都武蔵野市吉祥寺北町1−1−20

半年先まで予約が埋まっている人気店

常連が来ると営業時間外でも特別に開けてくれる

 

他にも西原理恵子など

有名漫画家や芸能人が足繁く通っている

 

 

おまかせコースは5000円

こだわりは様々な赤身肉

 

「熊本あか牛 シンシン」

シンシンとはモモの中心部分

1頭から数キログラムしか取れない希少部位

肉汁を味わうため最低10回噛むのが住吉流

 

「鹿児島産 黒毛和牛のモモ肉」

レアに焼かれ肉汁が口の中で溢れ出す一品

(946)

スポンサード リンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

*

スポンサード リンク