梅沢富美男 行きつけの店

・香旬：世田谷区奥沢5-19-10

店主は、陳建民の下で修行

日本風にアレンジした四川料理が食べられる

梅沢が家族と10年以上も通っている馴染みの店

梅沢が絶賛する「回鍋肉」1700円

中国の甘味料：酒醸をタレに加え、

湯通しした大きめの豚バラ肉、

素揚げしたキャベツを加え、炒めた一品

「酸辣湯麺」1380円

豚肉、筍、パプリカなどを炒めた具材を乗せた一杯

隠し味に砂糖を使用しているのでまろやか

「麻婆豆腐」1500円

(0)