「BOTTEGA(ボッテガ)」のトリッパ、ギアラ、小腸の煮込み

加藤ミリヤ 行きつけの店

 

・BOTTEGA(ボッテガ):東京都渋谷区広尾5-17-8

広尾にあるイタリアン

 

ミシュラン1つ星を3年連続獲得している

店名のBOTTEGAとは、イタリア語で工房を意味する

 

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加藤のお気に入りが「トリッパ、ギアラ、小腸の煮込み」

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