「CAMELBACK(キャメルバック)」のパルマ産生ハムと大葉、ゆずとバターの香り

長瀬智也 オススメの店

 

・CAMELBACK(キャメルバック):東京都渋谷区神山町42-2

サンドイッチとコーヒーの専門店

 

 

高校時代からの親友で、バリスタと元寿司職人の2人で店を切り盛り

具材に合わせて4種類のパンを使い分ける

 

「すしやの玉子サンド」

元寿司職人のシェフが作る寿司屋の玉子を柔らかいパンに挟んだ一品

普通のサンドイッチはフランスパンの硬いバゲットに挟んでいる

 

 

「パルマ産生ハムと大葉、ゆずとバターの香り」700円

いとうあさこも絶賛

フランス産の高級バターをバゲットに塗り、

大葉を3枚、高知産の柚子で風味をつけたパルマ産生ハムを挟んだ一品

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