Category Archives: ●スポーツ選手 行きつけの店

廣瀬俊朗の弟が働くレストラン

 

・プルミエ レタージュ:東京都武蔵野市吉祥寺本町2-21-10

吉祥寺にあるフレンチレストラン

 

フランスのミシュラン一つ星で修業した廣瀬康二は、廣瀬俊朗の弟

 

「パスク風大山地鶏もも肉の煮込み」

ソテーした大山地鶏をパプリカとトマトのソースに絡め、

イカ墨バターを添えた一品

 

1

 

「秋田県産 和牛のイチボのロティ」

低温で火入りし、フライパンで焼き目を付けた秋田県産の和牛のイチボ

ポルチーニ茸のクリームソース、甘酸っぱいガストリックを添えた一品 (5)

スポンサード リンク

オカダ・カズチカ 行きつけの店

 

・北京 小堤店:愛知県安城市小堤町7-12

安城市に昔からある中華料理店

 

オカダの祖母の代から通う馴染みの店

 

1

 

オカダのお気に入りが「北京飯DX大盛り」800円

ご飯の上にとろとろの卵に豚の唐揚げを盛った一杯

北京の初代店主が開発した安城市のソウルフード (9)

井上尚弥 行きつけの店

 

・横浜 金谷:神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-12

大橋ボクシングジムの下の階

 

1

 

「金谷流サムゲタン」

十六穀米、もち米、根野菜、ニンニクなどがたっぷり入った一品

井上が試合前、減量して計量をパスして2回目に食べる食事

食べきれないほどパンパンに食べて20分横になり、また食べ始める (16)

織田信成 行きつけの店

 

・カトマンドゥカリー PUJA:大阪府高槻市郡家新町1-30

織田信成が家族で通う地元のカレー店

 

まずカレールー「カトマンドゥカリー」「コルマカリー」

「バターカリー」などから選び、

 

具材の「豆」1000円「キーマ」1100円「エビ」1300円などから選び、

 

そして辛さを0番(甘口)、1番(中辛)、2~3番(辛口)、

4~6番(激辛)、7~11番(超激辛)を選ぶ

 

ルーは、淡路島産の玉ねぎをたっぷり、45種類状のスパイスとハーブ、

さらに牛乳を加えてとろみが出るまでじっくりと煮込んだ一品

 

 

「チーズナン」600円

「ゴルゴンゾーラチーズナン」700円 (10)

スポンサード リンク