廣瀬俊朗の弟が働くレストラン

・プルミエ レタージュ：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-21-10

吉祥寺にあるフレンチレストラン

フランスのミシュラン一つ星で修業した廣瀬康二は、廣瀬俊朗の弟

「パスク風大山地鶏もも肉の煮込み」

ソテーした大山地鶏をパプリカとトマトのソースに絡め、

イカ墨バターを添えた一品

「秋田県産 和牛のイチボのロティ」

低温で火入りし、フライパンで焼き目を付けた秋田県産の和牛のイチボ

ポルチーニ茸のクリームソース、甘酸っぱいガストリックを添えた一品

(16)

オカダ・カズチカ 行きつけの店

・北京 小堤店：愛知県安城市小堤町7-12

安城市に昔からある中華料理店

オカダの祖母の代から通う馴染みの店

オカダのお気に入りが「北京飯DX大盛り」800円

ご飯の上にとろとろの卵に豚の唐揚げを盛った一杯

北京の初代店主が開発した安城市のソウルフード

(16)

井上尚弥 行きつけの店

・焼肉 永楽園：神奈川県綾瀬市大上9-1-5

井上の地元にある焼肉店

創業から58年の老舗

「トリクッパ」

井上が試合前、減量して計量をパスして3回目に食べる食事

井上が、ストレスを溜めないように好きな肉を少量食べる

(132)

井上尚弥 行きつけの店

・横浜 金谷：神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-12

大橋ボクシングジムの下の階

「金谷流サムゲタン」

十六穀米、もち米、根野菜、ニンニクなどがたっぷり入った一品

井上が試合前、減量して計量をパスして2回目に食べる食事

食べきれないほどパンパンに食べて20分横になり、また食べ始める

(21)

織田信成 行きつけの店

・カトマンドゥカリー PUJA：大阪府高槻市郡家新町1-30

織田信成が家族で通う地元のカレー店

まずカレールー「カトマンドゥカリー」「コルマカリー」

「バターカリー」などから選び、

具材の「豆」1000円「キーマ」1100円「エビ」1300円などから選び、

そして辛さを0番（甘口）、1番（中辛）、2～3番（辛口）、

4～6番（激辛）、7～11番（超激辛）を選ぶ

ルーは、淡路島産の玉ねぎをたっぷり、45種類状のスパイスとハーブ、

さらに牛乳を加えてとろみが出るまでじっくりと煮込んだ一品

「チーズナン」600円

「ゴルゴンゾーラチーズナン」700円

(11)