旅人：太川陽介 行きつけの店

●大エビの天ぷらそば

・そば処 湧水：東京都調布市深大寺元町5-9-1

そば通にも評判の人気店

太川の他、田山涼成や山田洋二 監督なども通う

群馬県産のそば粉を使った打ち立ての九割そば

「上湧水天もり」2100円

大葉、ナス、椎茸など中でも巨大な大エビが目を引く

角がある九割そばは、パサつきが無くしっとり

そば湯を使って作ったオリジナル「そばようかん」360円

「そば豆腐」200円

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野村萬斎 行きつけの店

●築70年の日本家屋を改装

・リストランテ ラ・バリック トウキョウ

住所：文京区水道2-12-2

ビルの奥にある隠れ家イタリアン

野村は特別に時に家族と訪れるという

「フランスシャラン産 カモ胸肉のロースト」

外をパリッと焼いてから

ローストしていくので旨味を逃さない

「イカスミのリゾット」

網焼きされたイカとウニをあしらったリゾット

イタリア産 大粒のカルナローリ米を使用

魚介の旨みとトマトの酸味が絶妙

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野村萬斎 行きつけの店

・OTOWA FUJIYA

住所：文京区大塚2-15-6

不二家本社1階にある不二家が手掛ける新しいタイプのカフェ

野村萬斎の奥様が通っているお店

ココでしか食べられないオリジナルスイーツ

「マカロン」150円

あまおう、アプリコット、抹茶、カフェ、バニラ、ショコラ、

シトロン、フランボワーズなど色鮮やかなマカロンがズラリ

「OTOWAシュー・ア・ラ・クレーム」270円

OTOWA（音羽）にかけて鳥の羽根にも見えるようハート型に

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野村萬斎 行きつけの店

●ホテル椿山荘東京のイタリア料理

・ホテル椿山荘東京 イタリア料理 イル・テアトロ

住所：東京都文京区関口2-10-8

特別な日に家族と訪れたり、

稽古場から近いのでよく訪れるという

「IL FILORE～希望の花～」5500円

季節の食材で色鮮やかに作られたイタリアンコース

「大根で巻いたインサラータ・グランキオ カネロニ仕立て」

「自家製フェットゥチーネパスタ」

赤ワインで煮込んだオックステールのラグーソースで頂く

さらに季節によって変わる10種類のオススメデザートが食べ放題

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バイキング！で紹介

松木安太郎 行きつけの店

●熟成肉を使ったビーフカツレツ

・洋食キラク：東京都中央区日本橋人形町2-6-6

老舗洋食店で昭和を感じさせる佇まい

店内はカウンターのみ

「ビーフカツレツ」2000円

すき焼きの名店：今半から仕入れた北海道ブランド牛のランプを使用

10日間寝かせる事で、余分な水分を飛ばし旨味が凝縮する

きめの細かいパン粉を使用し、200℃の高温で揚げること25秒

砂糖を混ぜ1ヵ月熟成させた特製醤油をかけると、

まろやかで芳醇な味わい

さらに「ハヤシライス（ライス抜き）」1250円を別注文し、

松木はビーフカツレツをハヤシソースにディップして頂く

焼き目をつけた北海道産の牛ランプ肉に

1週間かけて作ったデミグラスソースを加え、

2日間煮込んでとったブイヨンを入れ、煮込むこと2時間

さらに4日間寝かせ、ようやくハヤシライスのルウが完成

「外吉ハンバーグ」1350円

特製デミグラスソースで煮込んだハンバーグ

豚肉ロース100％、1週間で限定50食のみ

「ポークソテー」2000円

北海道産の豚肉を使用

昆布、椎茸、煮干しの和風ダレで味付け

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