森崎ウィン 行きつけの店

・ヤンゴン：東京都新宿区高田馬場2-19-8 B1

高田馬場にあるミャンマー料理店

日本で初めてミャンマー料理を始めた店主

「モホンガ」

「激辛ミャンマー風 野菜煮」

赤唐辛子、青唐辛子を炒めて、

野菜と香辛料を加えて2時間煮込んだ一品

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林修 行きつけの店

・アユンテラス：東京都渋谷区桜丘町20-12

インドネシアから直輸入されたスパイスを

使ったインドネシア料理が食べられる

学生時代からインドネシア料理が好きな林修のお気に入りが、

「ガドガド」1190円

温野菜のピーナッツソースサラダ

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元SKE48松井玲奈 行きつけの店

・亜細亜的バル シンチャオ：東京都世田谷区太子堂1-15-13

下北沢にあるパクチー専門店

40種類を超えるパクチー料理が食べられる

松井のおススメが「台湾のアイス巻き」700円

バニラアイスとパクチーを包んで食べるクレープ

「ロケットパクチー」500円

調理を一切せず、ただ瓶にパクチーを生けた一品

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竹中直人 行きつけの店

・Huong Viet（フォーンヴィエット）

住所：京都府京都市中京区押小路東洞院西入ル118

押小路にあるベトナム料理店

竹中は、最長14時間も店に滞在するほど店主と親しい

「ブンボーフエ」

国産米で作る自家製生フォー

スープのベースは、鶏ガラ

竹中は特別に辛さ3倍で提供してもらっている

ブン＝麺、ボー＝牛肉、フエ＝古都を意味する

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