天ぷら、唐揚げなど揚げ物全般」カテゴリーアーカイブ

風間俊介 行きつけの店

 

・串揚げ 一喝:東京都江東区亀戸5-3-9

亀戸駅北口から徒歩5分

 

 

風間のお気に入りが、「子持昆布串」

 

風間が〆で注文するのが、

「おぶ漬け」500円

大阪の名店から仕入れる塩昆布をご飯に乗せて、

ほうじ茶をかけて食べる関西定番のお茶漬け

風間は余った串揚げを乗せて一緒に食べているという

 

「かにのキス巻き串」

かにの身をキスで巻き、アルミホイルで包んで素揚げしたひと串

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三浦春馬 行きつけの店

 

・とん八亭:東京都台東区上野4-3-4

アメ横近くにあるとんかつ店

 

三浦いわく、お店の内装は

特別何かがあるわけじゃないけど、出てくるロース、ヒレ、格別です

 

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「ロースかつ定食」

分厚く切った豚ロースを叩いて、

脂には火が通るように隠し包丁を施し、揚げた一品

テーブルには、とんかつソース、ウスターソース、

岩塩、醤油、マスタードが並ぶ

三浦は、醤油を好んでかけるという

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神保悟志 とっておきの差し入れ

 

・とんかつ光むら:東京都渋谷区本町2-32-1

 

 

「カツサンド」1200円

神保いわく、絶妙なサイズ感、お肉の美味しさ、

パンの良さ、ソースのハーモニー、ここ最高です

 

群馬県産のもちぶたを使用

女優も食べやすいサイズ

キャベツなど余計なものが入っていない、カツとパンだけ

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野生爆弾くっきー 行きつけの店

 

・串揚げ 幹:東京都千代田区神田神保町2-12-9

食材にこだわった串揚げが食べられる創作和食店

 

この店で野生爆弾くっきーは、浜田ブリトニーを口説いたという

 

「極上アスパラ1本揚げ」

旬によって北海道産や岡山産を使い分ける

キメ細かいパン粉がまとわせ、揚げる

ゆで卵、玉ねぎ、柴漬けで作った自家製タルタルソースをつけていただく

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