石塚英彦 オススメの店

・小江戸オハナ本店：埼玉県川越市仲町2−2

ランチのみの営業で1日500名訪れる人気店

半熟卵が絶妙な「極上親子丼」1200円

身の引き締まった鶏肉の歯越え多恵が抜群

「貴婦人の卵サンド」850円

人気の「玉子焼き御膳」1500円

玉子焼きがメインの定食

ぶつ切りのタコ、紅ショウガ、

山芋を濃厚な卵の赤玉と白玉に混ぜ、

カツオ節、サバ節、トビウオなど7種類の魚介出汁を加え、

強火でサッと焼き上げた玉子焼き

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石塚英彦 オススメの店

・洋食 美味卵家：東京都千代田区鍛冶町2-13-24

約20種類のオムライスが食べられる専門店

店内は、わずか4坪、カウンター8席のみ

「牛タン煮込みのオムハヤシライス」1200円

白いご飯の上に鶏ひき肉のケチャップ煮をかけ、

ふわふわの卵を流し、

デミグラスソースで煮込んだ牛タンを盛りつけた一品

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アンジャッシュ渡部 オススメの店

・An Di（アンディ）：東京都渋谷区神宮前3-42-12

外苑前の路地裏にあるベトナム料理店

「ティーリーフサラダ」1800円

具材はトマトなどの野菜の他に、白ごま、カシューナッツ、

ココナッツフレーク、オニオンフライ、もち麦、いりエビなど

芳醇な香りと苦味がきく福岡県産の八女茶を

乳酸で発酵させて盛りつけられている

「アワビと肝の茹で春巻き」1800円

アワビと肝、紅心大根を春巻きで包んで茹でる

トマトの酸味と甘味だけを抽出したスープ

「稚鮎のフリット タマリンドとベトナムコーヒー」2500円

2度揚げした稚鮎

タマリンドの甘いソース、

ベトナムコーヒーと黒糖のパウダーを振り、

最後に青いパパイヤを添えた一品

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ガリットチュー福島 行きつけの店

・熊本牧場直営 木本商店：東京都渋谷区幡ヶ谷3-8-7

熊本よりも美味しい馬刺しが食べられる店

海外で輸入した熊本馬刺しではなく

日本で生まれ育った純国産の熊本産馬刺しが食べられる

新鮮だからこそレバーやタンなどの

希少部位が味わうことができる

「馬刺20種類盛り合わせ」4980円

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