夏木マリ オススメの店

・洋食の店 橋本：熊本県熊本市中央区上通町1-24

洋食で初となるミシュラン一つ星を獲得

初めて訪れた夏木は、翌日のランチにも足を運んだ

「黒毛和牛のカツカレー」

土鍋にグツグツのカレー、バターライス、

ビーフカツレツが別々の容器で提供される

宮崎県産黒毛和牛を2～3週間熟成させ、

薄く衣をまとわせフライパンで揚げ焼きに

(1)

中条あやみ 行きつけの店

・串の郷 帝塚山本店：大阪府大阪市阿倍野区北畠1-23-2

中条が実家に帰ると家族でたまに立ち寄る店

メニューはあるが、基本おまかせコース

おまかせコースは、ストップと言うまで出てくるスタイル

(0)

雛形あきこ 天野浩成 行きつけの店

・京の焼肉処 弘：京都府京都市中京区壬生朱雀町2-6

町家を改造した隠れ家のような焼肉屋

肉好き夫婦のお気に入りが、「究極のマンゴータン」1480円

黒毛和牛のタン元を使用

マンゴーカットが施された希少部位

こまめに返し、ふわふわに焼き上げる

合わせるのは、レモン、ゴマ油の九条ネギ

そして「史上最強のロース」1380円

「焼きしゃぶの九条葱巻き」780円

(7)

雛形あきこ 天野浩成 行きつけの店

・STEAKおおつか：京都府京都市右京区嵯峨天龍寺瀬戸川町20-10

2か月前から予約必須なステーキ店

「村沢牛サーロインステーキ」150g6200円

牛舎は人が住めるほど清潔、

床にはクッション性の高い木くずを敷き詰めている

年間80頭しか生産されず、取り扱うのは京都の精肉店1店舗のみ

遠赤外線でレアに焼き上げたステーキ

(0)

雛形あきこ 天野浩成 行きつけの店

・牛・キムラ：京都府京都市下京区大宮通高辻下ル高辻大宮町110-7

元々、松方弘樹が常連で有名になった店

他にも中井貴一など多くの芸能人も通っている

「牛はりはり鍋」3800円

黒毛和牛のミスジ200g、京豆腐、京水菜と具材はシンプル

まずはさっぱりとしたすき焼き風の出汁で肉の旨味を味わう

卵を絡めてすき焼き風に味変

水菜は食感を残すため、サッとくぐらせるだけ

(5)