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夏木マリ 行きつけの店

 

・Isola del Nord(イゾラデルノルド):東京都港区三田3-5-21

ボリューム満点の肉料理が食べられるイタリアン

 

 

「仔羊のショートロインペア」

豪快に焼き上げた2.5㎏の仔羊

味付けはシンプルに塩胡椒のみ

 

裏メニューの「ペコリーノチーズのリゾット」に仔羊をのせて、

さらにチーズをかけて食べるのが、夏木流

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夏木マリ 行きつけの店

 

・とんかつ大門 檍:東京都港区浜松町1-11-12

行列ができる人気店だが、

夏木も30分ほど並ぶという

 

 

「特上ひれかつ定食」2000円

全国に11軒しか卸さない千葉県のブランド豚:林SPFを使用

徹底した衛生管理のもと飼育された林SPFの肉質は抜群

低温でじっくり揚げ、3分間蒸らす

絶妙な火入れでロゼ色に焼き上げる

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長嶋一茂 行きつけの店

 

・キャンティ:東京都港区麻布台3-1-7

1960年創業の老舗イタリアン

 

三島由紀夫やビートたけし、見城徹、伊藤蘭など各界の著名人に愛される名店

 

 

看板メニューの一つが「仔牛のカツレツ ミラノ風」

仔牛のロース肉を薄く叩き伸ばし、

パルメザンチーズを混ぜたパン粉につけて揚げた一品

サクサクした衣に包まれた仔牛は絶品

 

裏メニューのカレーにカツレツを乗せて食べるのが一茂流

 

 

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