夏木マリ 行きつけの店
・Isola del Nord(イゾラデルノルド):東京都港区三田3-5-21
ボリューム満点の肉料理が食べられるイタリアン
「仔羊のショートロインペア」
豪快に焼き上げた2.5㎏の仔羊
味付けはシンプルに塩胡椒のみ
裏メニューの「ペコリーノチーズのリゾット」に仔羊をのせて、
さらにチーズをかけて食べるのが、夏木流
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夏木マリ 行きつけの店
・Isola del Nord(イゾラデルノルド):東京都港区三田3-5-21
ボリューム満点の肉料理が食べられるイタリアン
「仔羊のショートロインペア」
豪快に焼き上げた2.5㎏の仔羊
味付けはシンプルに塩胡椒のみ
裏メニューの「ペコリーノチーズのリゾット」に仔羊をのせて、
さらにチーズをかけて食べるのが、夏木流
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夏木マリ 行きつけの店
・とんかつ大門 檍:東京都港区浜松町1-11-12
行列ができる人気店だが、
夏木も30分ほど並ぶという
「特上ひれかつ定食」2000円
全国に11軒しか卸さない千葉県のブランド豚:林SPFを使用
徹底した衛生管理のもと飼育された林SPFの肉質は抜群
低温でじっくり揚げ、3分間蒸らす
絶妙な火入れでロゼ色に焼き上げる
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夏木マリ 行きつけの店
・FOOD/DAYS:東京都港区新橋4丁目10ー7
夏木マリが足しげく通う店
夏木が「若返りの肉」と称するのが、
「アンガスビーフ リブアイステーキ」6900円
2か月間、熟成させたアンガス牛を使用
厚さ4㎝、600gの赤身
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長嶋一茂 行きつけの店
・キャンティ:東京都港区麻布台3-1-7
1960年創業の老舗イタリアン
三島由紀夫やビートたけし、見城徹、伊藤蘭など各界の著名人に愛される名店
看板メニューの一つが「仔牛のカツレツ ミラノ風」
仔牛のロース肉を薄く叩き伸ばし、
パルメザンチーズを混ぜたパン粉につけて揚げた一品
サクサクした衣に包まれた仔牛は絶品
裏メニューのカレーにカツレツを乗せて食べるのが一茂流
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鶴田真由 オススメのお取り寄せ
・八宝堂:大分県別府市北浜1-3-4
「しいたけ昆布 豊後佃煮」
大分の椎茸と北海道の昆布を煮詰めた佃煮
鶴田は、子どもの頃から食べており、
これがあればご飯が何杯でも進むという
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