アンタッチャブル柴田 行きつけの店

・GINAGINA：東京都港区西麻布2-26-20

「280分間、独自の手法で火入れしたステーキ」

柴田いわく、一度食べたら忘れられないステーキ

黒毛経産和牛と呼ばれる子牛を生んだメスの赤身を

フライパンだけを使って約5時間かけて火入れし、焼き上げた一品

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