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オリラジ藤森 行きつけの店

 

・月と花:東京都中央区銀座4-10-6

開店10分で売り切れるジャムパン専門店

浅草のメロンパンで有名な花月堂が運営

 

「大人のジャムパン」300円~

ジャムに使用する果物は国産のみ

極限まで砂糖を抑えてるので、果物の酸味が味わえる

外はパリッと中はモチモチのパリジャン生地は、

店舗に併設された工房にて焼き上げられている

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オリラジ藤森 行きつけの店

 

・.ROW(DOT RAW):東京都港区六本木5-10-32

六本木駅から芋洗坂を下って徒歩5分

六本木にあるオーガニックジュースとサラダバーの店

 

 

約30種類の野菜が食べ放題、詰め放題の持ち帰りOK

 

藤森のお目当ては、スーパーフード

キヌア、赤レンズ豆、マングビーン、スプラウト、ビーツなど

値段は8:00~10:30が900円、10:30~21:00が1100円

 

「ウィートグラスショット」700円

地球上でもっともデトックス効果があるウィートグラスをそのまま絞ったドリンク

1杯30mlに葉野菜1.1kg相当のミネラルが含まれている

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●ワインに合うオシャレな焼肉店

 

・表参道焼肉KINTAN:東京都港区北青山3-10-14

煙も匂いも気にならないオシャレな店内

ワインに合うおつまみを選び抜いている

仕入れるのはA4、A5ランクのみ

 

アンジャッシュ渡部やオリラジ藤森などの芸能人が通っている

 

 

「熟成金舌&黒タン食べ比べ」2480円

30日間熟成させた極上のタン

 

 

「サーロインの焼きすき」1280円

10種類以上の調味料と果実を加えた特製焼肉ダレ

薄切りサーロインを漬け込み、サッと炙って

卵を絡めてすき焼きのように食べる

 

「フォアグラとトリュフの石焼ビビンバ」1280円

バターと和風のソースを隠し味に炊いたご飯に

フランス産フォアグラのソテー、トリュフを散らした一品

 

「KINTAN生雲丹のフラン」880円

 

「日本一の和牛カルパッチョ」2580円

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●オリラジ藤森慎吾 行きつけの店

 

・南青山 たまな食堂:東京都港区南青山3-8-27

南青山にあるオーガニック専門店

 

田中みな実ともよく訪れると言う

 

 

藤森のお気に入りは、「たまな定食」1890円

和歌山県産 ピロール農法の玄米ごはん:那智のめぐみを使用

有機野菜の温野菜 塩麹バーニャカウダソース

テンペと有機野菜のサラダ

食後に三年番茶、もしくは有機コーヒー

 

「大豆ミートとお豆のベジたまなカレー」1350円

少し辛めのオーガニックスパイス

たまな食堂の特製カレースパイスを独自に配合

 

「大豆ミートハンバーグ丼」1350円

大豆ミートと豆腐で仕上げたベジバーグ

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白金の一軒家レストラン

●お笑い芸人が常連!路地裏に佇む創作和食店

 

・和味 大輔:東京都港区白金2-6-14

小さな白いのれんが目印

 

カウンターと最大14名座れる座敷があり、

入り口が別になっている個室はオリラジ藤森が愛用

店主は京都で修行を積み28歳で独立

実は店主とオリラジ藤森は中学時代の同級生

 

他にも遼河はるひ など足しげく通っている

 

「白菜のすり流し」945円

程よいシャキシャキ感が残るようにミキサーにかけ、

豆乳を加えまろやかさを出す

シェリービネガーソースをかけて頂く

 

「ブリのしゃぶしゃぶ」コースメニュー8400円

北海道産の脂がのったブリ

細かく切った白菜と大根おろしを加えたみぞれスープにくぐらせる

ハイビスカス塩、特製ちり酢、スモークソルトで頂く

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