Tag Archives: ダウンタウン浜田

ダウンタウン浜田 行きつけの店

 

・かま家:神奈川県足柄下郡箱根町仙石原817

 

釜めしが炊けるまで仙石原温泉に入ることができる

店主は向かいにある寿司屋を若手に任せて、釜めし屋を始めた

 

 

浜田のお気に入りは、「とり釜めし」1580円

青森のブランド鶏「あべどり」を使用

昆布とかつおでとった出汁を使用

炊きあがるまで40分 (2)

スポンサード リンク

坂上忍 行きつけの店

 

・さかなや富ちゃん:東京都港区六本木6-8-28

六本木ヒルズ近くの割烹居酒屋

 

その名の通り魚屋と強いつながりがあり、極上の鮮魚が頂ける

 

他にもダウンタウン浜田、松本など多くの芸能人が通う

 

 

坂上のオススメは「秋刀魚の炊き込みご飯」2600円

魚沼産コシヒカリで炊き上げた贅沢な一品

 

「一本釣りキンキの煮付け」11800円

北海道網走で一本釣りしたキンキ

網で獲ると魚が傷つくので鮮度が落ちるが、

傷つかないので一本釣りのキンキは鮮度が最高

脂がのっているので煮汁は後味サッパリ風味 (291)

スポンサード リンク