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博多華丸大吉 行きつけの店

 

・慶州鍋 いずみ田 中目黒店:東京都目黒区上目黒2-12-11

博多に3店舗ある創作料理の店

 

 

「慶州鍋」1600円

スープは、韓国味噌テンジャンや白味噌、赤味噌など

5種類の味噌をブレンドした味噌ベース

具材は、黒コショウをきかせた軟骨入りのつみれ、

豚バラ肉、たっぷりのほうれん草

 

名前の由来は、慶州と九州の響きが似ているから

韓国風なので韓国の都市 慶州を名を付けた

 

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博多華丸大吉 オススメの店

 

●ランチに異常なこだわりを持つ博多華丸が厳選

 

・とりや なんじゃこりゃ:東京都新宿区新宿3-11−6

夜は鶏料理が頂ける居酒屋

 

 

ランチのオススメが、

「鶏かつカレー」920円

特製のタレに一晩漬け込んだチキンを

注文を受けてから揚げるのでサクサク

 

「鶏かつ定食」820円

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博多華丸大吉 オススメの店

 

●ランチに異常なこだわりを持つ博多華丸が厳選

・ビフテキ家あづま:東京都新宿区新宿3-6-12

 

ルミネtheよしもとに出演する芸人が足しげく通っている

 

新宿3丁目の末広亭のすぐ隣なので、

春風亭昇太をはじめ、落語家も良く訪れる

 

銀座店には、香取慎吾が通っている

 

 

「豚のじゅうじゅう焼き」850円

創業以来69年間、守り続けている味

玉ねぎと醤油ベースの秘伝のタレがキャベツにしみ込む

 

 

春風亭昇太のお気に入りが「あづスパ」

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●王貞治が通い詰めるパスタ店

 

・らるきぃ:福岡県福岡市中央区大手門3-7-9

数多くの野球選手に愛される名店

 

元々はダイエーホークス時代の田淵幸一監督の行きつけだった

今でも月に1、2回通う王貞治は、

入院した病院を抜け出して食べに来たほどハマっている

 

博多を代表する芸人:博多華丸は 20年以上通っている

他にも指原莉乃など多くの著名人が足しげく通っている

 

客の9割が注文する「ぺぺたま。」1080円

卵を絡めたペペロンチーノ

オリーブオイルでニンニクを炒め、

和風のダシと卵を合わせ、パスタを絡める

 

「ウニボナーラ」1890円

カルボナーラのソースに佐賀県産のウニを大量に投入

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