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坂上忍 行きつけの店

 

・野人料理 風神亭:杉並区西荻窪3-8-8

美味いものは美味い!

世界中の美味いものにひと手間加えた料理が楽しめる居酒屋

 

坂上が20代の頃から通っている馴染みの店

 

坂上のオススメが「まづ喰うシャシュリーク」780円

三元豚を塩漬けにし、じっくりと網焼きした一品

 

 

「灼熱サルサ」450円

 

「風神ワンタン」450円

 

「牛すじ煮込み豆腐」630円

 

「気分のチャーハン」780円

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坂上忍 行きつけの店

 

・Blue Fir Tree

住所:京都府京都市東山区大和大路通四条下ル大和町6-1

祇園にあるバー

 

舞台の公演で長期滞在した時に訪れ、

マスター:河野亘氏と意気投合し、10年来 通っている

京都で飲んだ時は、この店で〆るという

 

「モスコミュール」700円

坂上が「日本一美味しい」と絶賛

ライムを絞ったグラスにウォッカとジンジャーエールを混ぜ合わせる

 

 

昼はパンケーキが食べられるお店として人気に

厚さ4㎝の「パンケーキ」500円

低温で10分かけてじっくりと焼き上げる

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坂上忍 行きつけの店

 

・魚待夢 いやおうなし:世田谷区北沢2-20-14

下北沢駅からすぐの魚料理専門居酒屋

 

フルーツなど漬け込んだオリジナルウイスキーも人気

 

他にも吉田羊も足しげく通っているという

 

 

人気メニューは「いわしギョーザ」580円

いわしのすり身に青シソを混ぜ、

皮で包んで焼き上げた一品

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坂上忍 行きつけの店

 

・さかなや富ちゃん:東京都港区六本木6-8-28

六本木ヒルズ近くの割烹居酒屋

 

その名の通り魚屋と強いつながりがあり、極上の鮮魚が頂ける

 

他にもダウンタウン浜田、松本、ギャル曽根、小倉優子など多くの芸能人が通う

 

 

坂上のオススメは「秋刀魚の炊き込みご飯」2600円

魚沼産コシヒカリで炊き上げた贅沢な一品

 

「一本釣りキンキの煮付け」11800円

北海道網走で一本釣りしたキンキ

網で獲ると魚が傷つくので鮮度が落ちるが、

傷つかないので一本釣りのキンキは鮮度が最高

脂がのっているので煮汁は後味サッパリ風味

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坂上忍 行きつけの店

 

・十方:世田谷区太子堂1-12-23

坂上は月一で訪れる和食居酒屋

 

お酒に合う料理が豊富

元和食料理人の店主が作る手間暇かけた創作おつまみが人気

 

 

「やわらか牛蒡の唐揚げ」690円

食べれば、その食感に驚くこと間違いない

一度 出汁で炊いてから揚げているため柔らかい

 

坂上が必ず注文するのが「手造りクリームコロッケ」300円

 

ランチも人気

「鶏の親子丼」700円

「炙りびんとろ鮪しらす丼」790円

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