坂上忍 行きつけの店
・野人料理 風神亭:杉並区西荻窪3-8-8
美味いものは美味い!
世界中の美味いものにひと手間加えた料理が楽しめる居酒屋
坂上が20代の頃から通っている馴染みの店
坂上のオススメが「まづ喰うシャシュリーク」780円
三元豚を塩漬けにし、じっくりと網焼きした一品
「灼熱サルサ」450円
「風神ワンタン」450円
「牛すじ煮込み豆腐」630円
「気分のチャーハン」780円
(279)
坂上忍 行きつけの店
・野人料理 風神亭:杉並区西荻窪3-8-8
美味いものは美味い!
世界中の美味いものにひと手間加えた料理が楽しめる居酒屋
坂上が20代の頃から通っている馴染みの店
坂上のオススメが「まづ喰うシャシュリーク」780円
三元豚を塩漬けにし、じっくりと網焼きした一品
「灼熱サルサ」450円
「風神ワンタン」450円
「牛すじ煮込み豆腐」630円
「気分のチャーハン」780円
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坂上忍 行きつけの店
・Blue Fir Tree
住所:京都府京都市東山区大和大路通四条下ル大和町6-1
祇園にあるバー
舞台の公演で長期滞在した時に訪れ、
マスター:河野亘氏と意気投合し、10年来 通っている
京都で飲んだ時は、この店で〆るという
「モスコミュール」700円
坂上が「日本一美味しい」と絶賛
ライムを絞ったグラスにウォッカとジンジャーエールを混ぜ合わせる
昼はパンケーキが食べられるお店として人気に
厚さ4㎝の「パンケーキ」500円
低温で10分かけてじっくりと焼き上げる
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坂上忍 行きつけの店
・魚待夢 いやおうなし:世田谷区北沢2-20-14
下北沢駅からすぐの魚料理専門居酒屋
フルーツなど漬け込んだオリジナルウイスキーも人気
他にも吉田羊も足しげく通っているという
人気メニューは「いわしギョーザ」580円
いわしのすり身に青シソを混ぜ、
皮で包んで焼き上げた一品
(365)
坂上忍 行きつけの店
・さかなや富ちゃん:東京都港区六本木6-8-28
六本木ヒルズ近くの割烹居酒屋
その名の通り魚屋と強いつながりがあり、極上の鮮魚が頂ける
他にもダウンタウン浜田、松本、ギャル曽根、小倉優子など多くの芸能人が通う
坂上のオススメは「秋刀魚の炊き込みご飯」2600円
魚沼産コシヒカリで炊き上げた贅沢な一品
「一本釣りキンキの煮付け」11800円
北海道網走で一本釣りしたキンキ
網で獲ると魚が傷つくので鮮度が落ちるが、
傷つかないので一本釣りのキンキは鮮度が最高
脂がのっているので煮汁は後味サッパリ風味
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坂上忍 行きつけの店
・十方:世田谷区太子堂1-12-23
坂上は月一で訪れる和食居酒屋
お酒に合う料理が豊富
元和食料理人の店主が作る手間暇かけた創作おつまみが人気
「やわらか牛蒡の唐揚げ」690円
食べれば、その食感に驚くこと間違いない
一度 出汁で炊いてから揚げているため柔らかい
坂上が必ず注文するのが「手造りクリームコロッケ」300円
ランチも人気
「鶏の親子丼」700円
「炙りびんとろ鮪しらす丼」790円
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