堺正章がハマるご飯のお供
「漁師の沖めし」432円
熊本県天草市の羊角湾の豊かな漁場で育つ養殖のブランド鯛 荒波鯛
潮の流れが速い海で泳ぐため天然の鯛に引けを取らない張りのある身になる
切り身に白ゴマをふりかけ、全体にまとわせ、
特製醤油ダレに漬け込み、味を染み込ませる
元々漁師が沖の上で食べていたことから沖めしと名付けられた
堺正章は、濃いめに入れた緑茶をかけて鯛茶漬けにするのがお気に入り
(126)
堺正章がハマるご飯のお供
「漁師の沖めし」432円
熊本県天草市の羊角湾の豊かな漁場で育つ養殖のブランド鯛 荒波鯛
潮の流れが速い海で泳ぐため天然の鯛に引けを取らない張りのある身になる
切り身に白ゴマをふりかけ、全体にまとわせ、
特製醤油ダレに漬け込み、味を染み込ませる
元々漁師が沖の上で食べていたことから沖めしと名付けられた
堺正章は、濃いめに入れた緑茶をかけて鯛茶漬けにするのがお気に入り
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森公美子 行きつけの店
・ORIGAMI:永田町2-10-3
ザ・キャピトルホテル東急の3階
他にも安倍晋三、堺正章、デーブ・スペクター、YOU、藤井隆など多くの著名人が訪れる
「排骨拉麺(パーコー麺)」2730円
静岡県産 ブランド豚:萬幻豚を使用
器を覆うほどの大きさの排骨が麺を隠す
衣がホテルの中華料理を支える香り高いスープを吸う
青ネギと白ネギは かけ放題
堺のお気に入りが「インドネシア風フライドライス」
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行列のできる法律相談所で紹介
堺正章の勝負差し入れ
差し入れは、相手の反応を見るために
自ら購入しに行き必ず手渡すという
アメリカ初のCANDY BOUQUET(キャンディーブーケ)
堺は2年ほど前にファンから頂いたのがキッカケで利用するようになった
渡す相手をイメージして色合いやデコレーションにアレンジを加える
小さな子供のいる俳優:市村正親には、可愛く仕上げて大喜びされたという
花よりも飴は長持ちするので恩義も長く売れるらしい
1000円以下の手ごろなモノから5万円する特注品まで
様々なシーンで使うことが出来る
堺のオススメは手持ち出来るサイズの「ハート オブ ラブ」8640円
神田本店:東京都千代田区神田神保町1-35-8
恵比寿三越店、新宿アルタ店、多摩センター三越店
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