●九重親方がプロデュースした店

・心・技・体 うるふ：港区虎ノ門3-21-5

千代の富士こと 九重親方が監修したお店

親方が全国津々浦々を巡業して出会った日本中の美味い物や

九重部屋の絶品ちゃんこが味わえる

大地真央、志村けん、岩崎宏美、コロッケなど

各界の著名人が足繁く通っている

「焼きふぐ じょう身三種盛り」4600円

じょう身とは、ふぐ刺しと同じ部位のことで

骨がなく柔らかいのが特徴

特別なルートでふぐを取り寄せ、

ネギ、ニンニク、からし味噌のタレに漬け込み

軽く炙っていただく

大地真央が月に一度食べる「すっぽんの丸鍋」9800円

国産のすっぽんを丸ごと一匹使用

ダシはすっぽんから出たエキスのみ

しめの雑炊が絶品

「秘伝 九重部屋のちゃんこ鍋」5800円

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志村けん 行きつけの店

●麻布十番で話題の寿司屋

・鮨 いずみ：港区麻布十番1-5-7

鳥居坂下の交差点すぐにある寿司屋

ネタは毎日 築地でこだわりのネタを仕入れる

今どきカウンターでタバコが吸えるという

志村が必ず注文するのが

「にぎり盛合せ」1600円

かんぴょう巻き、イカ、コハダ、鯵、鮪の盛合せ

シャリの大きさが小振りな大人の握り寿司

志村はコハダで始まり、

ワサビ強めのかんぴょうでしめるという

「せいこがにのほぐし」1000円

ほぐした身、卵、味噌を一堂に甲羅に盛った一品

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志村けん 行きつけの店

●うなぎ＆とろろサラダ

・うなぎ割烹 しき：港区麻布十番3-3-4

商店街から路地を入ったところにあるうなぎ屋

志村けんが長年通い続ける店

店を見つけた頃は週に5日通っていたという

ヒロミなど多くの芸能人が通っている

「うなぎ蒲焼」4212円

厳選した愛知県三沢産の大振りのうなぎ

創業当時から継ぎ足し続けるタレにくぐらせ、

備長炭で丁寧に焼き上げる

「とろろサラダ」972円

レタスやキュウリなどが入ったサラダに

カツオ風の和風だしを絡め、とろろをのせた一品

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●太川陽介の勝負差し入れ

・深大寺門前そば本舗

住所：東京都調布市深大寺東町8-2-5

太川の近所にあり20年以上お世話になっているそば屋

他にも 志村けん など数多くの芸能人も利用している

「そばいなり」5個入り350円

ご飯の代わりに入っているのは、そば

甘辛く煮たお揚げ

酸味を利かせたそば

アクセントに生姜とゴマが効いている

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