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EXILE岩田剛典 行きつけの店

 

・はなぶさ:港区麻布十番2-8-8

名古屋出身の店主が営む食事処

 

 

渋谷店には、藤原紀香 片岡愛之助が通う

 

「ひつまぶし」4800円

 

愛知県一色町のうなぎを使用

蒸さずに地焼きする名古屋式の焼き方

 

米も愛知県産

使う調味料、出汁も愛知県産

 

とにかく愛知県の食材のこだわった一品 (989)

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●モデル 行きつけの店

 

・Studio Body Design

加藤康子が考案した「ゆる圧めぐる美ダイエット」

 

 

藤原紀香、浜崎あゆみ、菜々緒、河西美希、大石参月、

森詩織、栗原恵、益若つばさなどが通う隠れ家的ジム

 

専用オイルでリンパの流れを促進し、

加圧トレーニングを一緒に受けられる

1セット10分、絞りたい箇所だけの部分トレーニングが可能

 

菜々緒いわく「キツくないから続けられる」

 

麻布スタジオ:東京都港区麻布十番1-5-18 カートブラン麻布十番6F

 

渋谷スタジオ:東京都渋谷区道玄坂1-15-3 プリメーラ道玄坂324号

 

大阪堂山スタジオ:大阪市北区堂山町4-6 SERタワーズ6F (285)

●寺門ジモン 行きつけの店

 

・牛肉専門店 加藤牛肉店 GINZA:中央区銀座6-4-15

横浜で80年続く老舗の精肉店が出店

 

 

提供するお肉が全て山形牛のメス牛のみ

畜産農家を指定するほどのこだわり

 

寺門ジモンはじめ、渡哲也、石川さゆり、藤原紀香、

茂出木シェフなど、多くの芸能人が通っている

 

「ステーキごはん」3990円~

柔らかいヒレ肉がのったステーキ丼

メス牛のおっぱい付近のだぼ脂で揚げるように焼く

玉ねぎと特製醤油ダレを加えて完成

 

 

「ローストビーフ」4200円

ヒレの中で最も柔らかいシャトーブリアンを使用

つけ合せのポテトサラダを巻いて食べるのがジモン流

 

「コンビーフ卵かけご飯」コース料理

余分な脂を徹底的に切り落とした山形牛を1週間 塩漬け

それを8時間、じっくりと炊き上げ、

秘伝のスパイスと特製スープで味付けしたコンビーフ

卵黄、ネギ、おかか、刻み海苔をのせ、醤油で味付けするだけ

 

「山型牛ハンバーグ」3500円

肉質がキメ細やかな処女牛のすね肉を使用

さらにコンビーフを作る時に出る肉汁を赤身に染み込ませる

甘い香りがする胸の脂で焼く

オーブンでさらに旨味を中に閉じ込める

肉にうるさい寺門が愛してやまない究極のハンバーグ

付け合せのポテトサラダと一緒に頂く (625)

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