前園真聖」タグアーカイブ

前園真聖 行きつけの店

 

・パティスリーナオキ

駒沢店:東京都世田谷区駒沢1-4-12 深沢店:東京都世田谷区深沢4-35-7

 

 

前園のお気に入りが「クレームキャラメル」432円

容器ではなく、ケーキ状のプリン

プリン、生クリーム、スポンジの3層

北海道 美瑛の牛乳、那須御養卵など厳選した食材を使用

口溶けや食感にこだわっている

(0)

スポンサード リンク

前園真聖 行きつけの店

 

・石鍋のぐち:品川区上大崎1-12-11

一見、普通の一軒家にしか見えない隠れ家レストラン

 

 

「石鍋コース」5400円

石鍋に注がれた たっぷりの胡麻油

低温の胡麻油に豚肉、牛肉を入れて熱し、

火が通ったら肉を取り出し鶏ガラスープを注ぐ

再び肉を戻し、野菜、ズワイガニ、

イカ団子、鶏つみれなどを加えた鍋

 

つけダレは2種類

卵、醤油、豆板醤、ネギが入った卵ダレとポン酢

 

〆はラーメン

旨味たっぷりの鶏ガラスープで麺をすする

(0)

前園真聖 行きつけの店

 

・欧風カレー&シチュー専門店 トマト:杉並区荻窪5-20-7

全国から客が集まる人気カレー店

 

前園がアトランタ五輪から帰国して真っ先に向かった店

23歳の頃に知人に連れられて来店したのがきっかけ

 

 

「和牛ビーフカレー」2300円

完成までに1週間

香味野菜、フォンドボー、グラスドビアンをたっぷりと使用

旨味を生かしたコクのあるソースに薬効のある36種のスパイス

(0)

前園真聖 行きつけのスイーツ店

 

・黒船 自由が丘本店:東京都目黒区自由が丘1-24-11

カステラやどら焼きが人気のお店

 

 

「MIRAIカステラ」850円

2階にある直営カフェでしか食べられない

 

外はオーブンでカリッと、中はフワッと

まるでフレンチトーストのように仕上げたカステラ

 

生クリーム、バニラアイス、シナモン、

はちみつバターが添えられている

 

前園のお気に入りは、はちみつバター

(0)

前園真聖 オススメのスイーツ

 

・ラ・ブティック・ド・こじま亭 福岡三越店

住所:福岡県福岡市中央区天神2-1-1 福岡三越 B2F

 

フランス政府公認の賞を受賞したフランス料理 Kojimaの

オーナーシェフ:小島孔典さんが、考案したスイーツ

 

「もっちープリン」788円

プリンが入っている大福

 

前園いわく「ふわふわ食感の餅の中にプリンが入っている新食感。絶対 病みつきになります」

(0)

スポンサード リンク