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大泉洋 行きつけの店

 

・rice noodle comen:北海道札幌市中央区北5条西2-5

大泉洋の事務所が出店した店

 

「たっぷり香味野菜と北海道産鶏のcomen」

米麺を研究追求し、北海道産のゆめぴりかを使用

米粉から作るフォーとも食感が違う、うどん寄り

ニンニク酢でさわやかに味変する

つけあわせに米粉で揚げたざんぎ

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大泉洋 行きつけの店

 

・居酒屋 お箸の国:高知県高知市追手筋1-1-4

 

「生カツオのユッケ丼」

生カツオをみりん、ヤンニョン、濃口醤油、ごま油などで味付け

ゆずで育てた鶏の卵黄をご飯の中心にのせ、

ガーリックフライを散らした一杯

カツオを一切れ残して出汁をかけて食べる

出汁は、炙ったカツオのアラ、北海道の昆布、宗田節、本鰹からとっている

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秋元康 行きつけの店

 

・萬来園:東京都品川区東大井5-6-8

大井町にある町中華

夜は完全予約制

 

他にも、リリー・フランキー、大泉洋など多くの芸能人が通っている

 

秋元の好物が、数日かけて仕込む「チャーシュー」

豚の腕肉を使用

「モロッコインゲンの特製醤炒め」

湯通ししたモロッコインゲンと干しエビ、ザーサイなどを醤で炒めた一品

「アワビと大長茄子の醤油煮込み」

熊本産の大長なすとスライスした千葉県産のアワビを醤油、オイスターソースなどで味付け

とろみをつけた一品

〆は、ズワイガニの身をふんだんに使用した「ズワイガニのチャーハン」

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大泉洋 行きつけの店

 

・博多 表邸:福岡市中央区大名2-2-2

赤坂の裏通りにあるもつ鍋店

店内には、いけすがあり九州産の鮮魚や呼子のイカも頂ける

 

大泉が博多に来る際は、必ず訪れるという

 

「名物元祖塩もつ鍋」1800年

日本全国から厳選した50種類の塩をブレンドしたスープ

国産黒毛和牛のもつを使用し、大きめにカット

もつを味わってほしいと、ニンニクやニラが入っていない

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大泉洋がハマるロケ弁

 

・のりこのごはん:東京都渋谷区神泉町10-10

 

お客さんにゆっくりとした時間を提供するため、

1日3組限定の完全予約制

 

3部屋のオシャレな個室が用意されている

 

名物は「オリーブ夢豚のしゃぶしゃぶ」コース料金7200円

 

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大泉がハマるのは、「黒カレー(牛タントッピング)」

店で食べるには、事前予約が必要

黒さの理由は、イカスミ

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