馬場典子 行きつけの店

・山田チカラ：東京都港区南麻布1-15-2

シンプルな外観、小さなガラスに小さく店名が書かれている

店主はスペインの三ツ星レストランで修行

独創的な料理に多くの芸能人が夜な夜な通っている

馬場のオススメは、土日限定の朝ご飯

「和朝食」4000円

ご飯は、京丹後のミルキークイーン

それぞれ店主が厳選した素材を使用

6種の小鉢と焼き魚がつく

(0)

馬場典子 行きつけの店

・麻布十番 礼 REI：東京都港区六本木5-11-26

三重県 尾鷲 弘本港直送の新鮮な魚介と

野菜を用いた創作和食が頂ける

さかなクンなど有名人もお忍びで通う

「礼コース」7000円

岩塩でいただく尾鷲直送御造り五点盛

六彩八寸、松坂牛もも肉 岩塩プレート焼きなど

(0)

馬場典子 行きつけの店

・麻布十番 いと正：東京都港区麻布十番3-4-7

四季折々の素材を用いて趣向を凝らした精進料理が楽しめるお店

ニューヨークタイムズ誌で日本料理の代表と紹介された名店

ミシュランにも認定され、政財界、芸能界の大物も多数来店する

テレビ取材は基本NG

飛騨高山出身の店主

野菜から調味料に至るまで、地元食材を使った精進料理

「飛騨高山精進料理」8000円～

向付、小付、お吸い物、進肴、八寸、手打ち蕎麦、

煮もの、留皿、ご飯、汁、水菓子のコース

(0)