美食CA：高橋朋子さん オススメの店

・博多 魚がし：福岡県福岡市中央区長浜3-11-3 長浜鮮魚市場内

市場関係者や観光客のために食堂が解放されている

「ウニ丼定食」1100円

ウニは箱ごと提供されるので、自分でご飯に盛り付ける

鯛にすりごまと醤油を合わせた鯛ごまがつく

ご飯を少し残して、鯛ごまをのせてお茶をかけて茶漬けも食べられる

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美食CA：高橋朋子さん オススメの店

・博多もつ鍋 二十四：福岡県福岡市博多区博多駅前3-30-1

高橋さんいわく「博多で色々なもつ鍋を食べてきたけど、間違いなくここが一番」と絶賛

「夢もつ」1180円

味は、白味噌仕立て

甘めの白味噌に、たっぷりのニンニクを効かせた濃厚スープ

黒毛和牛のモツとの相性は抜群

ちゃんぽんで〆る

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