名店ドンピエールの総料理長

フレンチと洋食を融合させた創作洋食を作る

●荒木正輝シェフ 行きつけのカレー店

・ルー・ド・メール

住所：東京都千代田区内神田3-10-7

荒木シェフの先輩が振る舞う洋食店

他にもV6：長野博、テリー伊藤など有名人も通っている

「特選ビーフカレー」1680円

フレンチ出身のシェフが作るので

フレンチのソースに近い欧風カレー

北海道出身で北海道産の新鮮な食材にこだわる

牛肉は厳選された黒毛和牛

コクがありスパイス加減が絶妙

「メンチカツカレー」1500円

テリー伊藤のオススメが

ソースがかかっていない「ビーフオムライス」3000円

A5ランクの黒毛和牛でライスを炒めている

肉の旨味をたっぷり吸いこんだライスは絶品

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同じ穴の王様で紹介

●V6長野博が絶賛するハンバーグ

・ハンバーグウィル：東京都新宿区新宿1-3-8

新宿御苑駅から徒歩3分

他にも、しょこたん、アンジャッシュ渡部など

数多くの芸能人が通っている

「プレーンハンバーグ」1000円

岩手県産 岩中豚を使用しているので軽い

部位を4種類も使っているので色々な食感が楽しめる

ヨーグルトも加え、全体的にまろやかに

モッツァレラチーズ入りのハンバーグも大人気

「岩中豚のパンチェッタベーコンハンバーグ」1300円

岩中豚の高級ベーコンをパテに巻いて焼き上げた一品

「フォアグラバルサミコハンバーグ」1700円

デミグラス、ゆず胡椒、クリームマスタードの3種のソースから選ぶ

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