「春秋」のフカヒレの姿煮込み

鈴木紗理奈 行きつけの店

 

・春秋:東京都港区南青山7-14-5

広尾駅から徒歩10分

完全予約制、おまかせコースのみの中華料理店

 

鈴木紗理奈のお気に入りが「フカヒレの姿煮込み」

1週間かけ下処理した気仙沼産のヨシキリザメの尾びれを使用

紹興酒、醤油、砂糖、ネギ油などで味付けし煮込んだ一品

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