EXILE岩田剛典 行きつけの店

・天寿し：福岡県北九州市小倉北区京町3-11-9

小倉にある有名な寿司店

寿司屋では珍しく酒の提供をしていない

つまみの造りもなく握りのみ

「イカの握り」

岩田は、この店のイカの握りを待ち受けにしているほどお気に入り

包丁で細工したイカに熱湯をかけ、すぐに氷水に

わさびと柚子胡椒をつけて握り、雲丹とトビ子を乗せ、

かぼすをかけ、京都の錦ゴマで彩った一品

岩田いわく「天に召されるぐらい、このまま死んでもいいかな」と思わせる味 (19)

アンジャッシュ渡部　オススメの店

・焼肉ジャンボはなれ：東京都文京区本郷3-27-9

忙しすぎて一切の取材を拒否している

他にもEXILE岩田剛典も通っている

「ヒレ肉の洋風炊き込みご飯」

6人前2万円、事前予約のみ1日2組限定メニュー

8時間煮込んだ自家製ブイヨンで

こしひかりを15分炊き込む

国産黒毛和牛のヒレ肉を焼き上げ、

炊き込んだご飯にのせて余熱で蒸らす

10分後、肉を取り出し、切り分けて もう一度ご飯の上に

最後に店特製のソースをかけ、イタリアンパセリをかけた一品

タレを混ぜた生卵をかけて頂く (3139)