伊藤沙莉 行きつけの店

 

・ほんがね：千葉県四街道市 大日70-2

千葉県 四街道駅から車で5分

 

母と姉でよく訪れる

伊藤家のお気に入りが、内臓系

 

中でも「ミノ」が沙莉の好物

白味噌、秘伝のタレのペースト、

濾した赤唐辛子を加え、通常よりも辛く提供してもらっている

 

「海鮮ちゃんぽん」

具材は、ムール貝、スルメイカ、アサリなどの海鮮

モチモチしたコシのある生麵を使用

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松岡茉優 伊藤沙莉 行きつけの店

 

・しゃぶしゃぶKINTAN 表参道店：東京都渋谷区神宮前4-5-12

表参道にあるしゃぶしゃぶ専門店

 

2人のお気に入りは、「タンしゃぶ」

30日間熟成して旨味を凝縮させたタンを

和牛スープに、カツオ、昆布を合わせた出汁にくぐらせ、

トリュフ塩のオリーブオイルにつけていただく

 

〆は、トリュフ雑炊

胡椒、トリュフオイル、そしてトリュフを削り散らした一品

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柴咲コウ 行きつけの店

 

・アルシミスト：東京都港区白金台5-17-10

 

フランスで修業した山本オーナーシェフが、

こだわるエゾシカが楽しめる

 

北海道の精肉店から卸してもらうエゾシカは、

生育場所やと殺方法などから厳選

火入れにもこだわって提供される

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柴咲コウ 行きつけの店

 

・謝甜記 貮号店：神奈川県横浜市中区山下町189-9

横浜中華街にある人気の中華粥専門店

 

多いときは、月に2回 朝一で並ぶほど通い詰めていたという

 

「中華粥」

生米、乾燥カキ、乾燥貝柱、鶏一羽丸ごと入れて、4時間じっくり煮込んだ一品

お好みで、揚げパン、ネギ、パクチーなどをトッピング

そして茹でた空心菜をニンニクで炒めた「空心菜」も一緒に注文する

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