千秋 行きつけの店
・焼肉 星山（せいざん）：東京都世田谷区用賀4-14-12
用賀駅から5分
「塩カルビ」
宮崎県産黒毛和牛のリブシンを使用
差しに垂直に包丁が入っており、
口に含んだときに柔らかい食感になる (1)
千秋 行きつけの店
・La,Bouef（ら・ぼうふ）：東京都世田谷区中町5-21-8
地元の人に愛される黒毛和牛専門店
食肉卸問屋が経営
産地にこだわらず、その日一番良い肉を厳選
「上カルビ」1680円
高級店だと3000円のトモサンカクを使用 (1)
千秋 行きつけの店
・Hodori用賀店：東京都世田谷区用賀2-28-19
この店が使う肉は、すべて山形牛
脂身が少なくさっぱりとした味わいが特徴
「上カルビ」1980円
きんぴらごぼうを巻いて、とき卵にくぐらせていただく
牛肉のイノシン酸ときんぴらのグルタミン酸が合わさり旨味が強まる (1)
水野美紀 唐橋充 行きつけの店
・麺や金時：東京都練馬区小竹町1-2-7
住宅街にあるラーメン店
水野美紀いわく「2杯食べられるほど」
「味玉塩らぁ麺」960円
鶏のひき肉から出汁を取った透き通ったスープが特徴 (5)
矢田亜希子 行きつけの店
・KABUN-CHIKA：東京都港区赤坂5-1-1
TBS付近、オシャレな焼肉店
事務所が近い島崎和歌子もよく通っているという
矢田のお気に入りは裏メニューの「エンピツ」
リブロース芯の近くにある希少部位
肉と霜降りのバランスが絶妙
分厚い「極タン」は、毎回おかわりする (1)