武田鉄矢 行きつけの店

・割烹よし田：福岡県福岡市博多区店屋町1-16

10年前から通い始めた武田鉄矢の人生最高の一品が

「鯛茶漬け」

鯛を漬け込むのは、一子相伝のタレ

タレの作り方を知っているのは、二代目社長のみ

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武田鉄矢 行きつけの店

・須崎屋台かじしか：福岡県福岡市博多区奈良屋町5-14

中洲の屋台の人気店の店舗

地下鉄 中州川端駅から徒歩5分

料理は娘が考案

「串おまかせコース」

ネギを巻き、ミニトマトを巻き、オクラ巻きなど

野菜をバラ肉で巻いた串が人気

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武田鉄矢 行きつけの店

・風ふくKitchen：福岡県福岡市中央区桜坂1丁目3-22

武田鉄矢が福岡に帰ると必ず立ち寄る店

オーナーの鶴原潤さんは、フォークソング仲間

「風ふくのナポリタンスパゲティ」

目玉焼きがのった昔ながらの喫茶店料理

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的場浩司 行きつけの店

・シェ・ラ・メール：滋賀県大津市萱野浦22-36

的場が日本一と豪語するシュークリームがある

「バルカノ」1個649円

高温のオーブンで焼き上げたパイ生地

シュー生地をパイ生地で包んでいるため外サクサク

3種類の生クリームを混ぜたカスタードクリーム

店の一番人気は「お菓子の木」

5種類のフルーツが入ったロールケーキ

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渡部徹 榊?原郁恵 行きつけの店

・ダルマテリアーレ：東京都渋谷区富ケ谷1-2-11

代々木八幡駅から徒歩1分にあるイタリアンレストラン

自家菜園で育てているこだわりの食材を使用

オーナーシェフの植村氏が作る彩り豊かな料理が人気

20種類もの野菜やハーブを使った「畑のサラダ」

「タリオリーニ ホタルイカのトマトソース」

イカ墨を練りこんだ黒いパスタに

ホタルイカのトマトのオリジナルソースを絡めた一品

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