「フェンロン」の冬瓜のスープ

田中美佐子 行きつけの店

 

・フェンロン:神奈川県鎌倉市由比ガ浜3-10-12

江ノ電由比ヶ浜駅脇にある小さな中華料理店

 

 

田中のお気に入りは「ネギチャーシュー麺」

スープは鶏ガラのみを使用

 

体調を崩した田中に提供してくれたのが、

「冬瓜のスープ」味付けは塩のみ

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