立川志らく オススメの店

・山東餃子本舗：東京都練馬区旭丘1-55-4

都内でも屈指の餃子の名店

本仮屋ユイカ、深津絵里、大塚寧々など数多くの有名人が通う

「餃子」324円

直径45cmのでかすぎる羽、皮から手作りの自家製餃子

水で蒸さずにカリッカリなるまでじっくり焼く

ジューシーにするために餃子の中に鶏ガラスープのゼラチンが入っている

「野菜炒め」648円

コクを出すために豚肉の下味に卵黄を加え、

片栗粉で和え、一度油で揚げている

志らくいわく「日本一の野菜炒め！」

(310)