中尾彬 池波志乃 行きつけの店

・弁天山 美家古寿司：台東区浅草2-1-16

150年以上続く老舗寿司屋

中尾は、結婚前から通っている

店内には中尾彬が自ら描いた暖簾が飾られている

「親方のオススメ7貫盛り」4572円

煮イカには、穴子の煮汁とイカの煮汁で作ったツメが塗られている

ツメは、150年以上継ぎ足して作られている

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