中村獅童 行きつけの店
・Fossetta(フォセッタ):神奈川県鎌倉市西鎌倉1-2-1
鎌倉にある人気のイタリア料理店
中村獅童が妻と初めて食事をした店
使う食材は、地元で採れた野菜や魚介類
「小坪シコイワシと湘南菜の花のアーリオオーリオスパゲティ」
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中村獅童 行きつけの店
・Fossetta(フォセッタ):神奈川県鎌倉市西鎌倉1-2-1
鎌倉にある人気のイタリア料理店
中村獅童が妻と初めて食事をした店
使う食材は、地元で採れた野菜や魚介類
「小坪シコイワシと湘南菜の花のアーリオオーリオスパゲティ」
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中村獅童 行きつけの店
・すし姫沙羅:札幌市中央区南8条西20丁目1-2
すすきのにあるミシュラン2つ星の寿司屋
北海道に巡業で行った際、市川海老蔵に勧められ、予約して来店
「今まで色々食べたけど1位ですね」と絶賛
「鮨と酒肴の姫沙羅コース」21600円~
中村のおススメが「いくら寿司」時価
今まで食べていたいくらは何だったんだ、と思うほど
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寺門ジモン オススメの店
・永福町大勝軒:東京都杉並区和泉3-5-3
取材拒否の店として知られる名店
他にも中村獅童が通っている
「中華麺」1130円
巨大などんぶりに煮干しの効いた醤油スープ、2玉分の麺
オランダ産カメリア印のラードが最後まで熱々で食べられる
トッピングの生卵に麺をくぐらせて食べるが絶品
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中村獅童 行きつけの店
・むぎとオリーブ:東京都中央区銀座6-12-12
一見 ラーメン屋には見えないオシャレな佇まい
中村獅童は、奥さんと2人で良く訪れるという
「蛤SOBA」980円
3時間煮込んだ蛤のエキスがたっぷり入ったスープ
モチモチとした特製の中華麺
奥さんのお気に入りが「濃厚卵のまぜSOBA」840円
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中村勘九郎 行きつけの店
・龍叶苑:港区六本木4-8-12
藤井フミヤ、高嶋ちさ子など
数多くの芸能人に愛される名店
勘九郎は、中村獅童に紹介されたのを
キッカケに足繁く通っている
「はねしたすき焼き」2700円
はねした と呼ばれる肩ロース肉を
サッと炙り、卵ダレを絡めて頂く
「特製ナムル」750円
牛肉の佃煮が入っている珍しいナムル
「イチボ」2500円
1頭からわずか3㎏ほどしか取れない希少部位
弾力のある赤身のお肉で肉々しい味わい
赤ワインのお塩で頂く
元々は輸送中の積み荷の赤ワインがこぼれ、
塩に染み込んだところから誕生した
「シャトーブリアン」100g7350円
フリーズドライされた白トリュフの塩で頂く
「はねしたすき焼き」2600円
ロースの中で最も美しいサシの入ったハネシタ
とろけるような食感とコクのある味わい
ダシ卵につけて頂く
「塩ともさんかく」2500円
もも肉に美しいサシの入った希少部位
赤身の旨みに加えサシのコクが味わえる
利尻産塩昆布と静岡産本わさびを巻いて頂く
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