「磯膳 まえだ苑」の金目鯛のしゃぶしゃぶ

千原せいじ 行きつけの店

 

・磯膳 まえだ苑:静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1008-1

全室から海が見える料理旅館

 

千原せいじは美味しすぎると言葉が出ず、

ついパニックになって箸を投げつけてしまう

その行為が、この店で行われた

 

 

「金目鯛のしゃぶしゃぶ」

稲取漁港で水揚げされた稲取キンメを使用

 

鍋の中に金目鯛の刺身を落としたことが、

金目鯛のしゃぶしゃぶの発祥

(129)

スポンサード リンク
スポンサード リンク