「有限会社みやぶん」の紀州南高梅

JOYの嫁 わたなべ麻衣がハマるお取り寄せ

 

有限会社みやぶん:和歌山県田辺市芳養松原1丁目18-1

TEL 0739-26-0772

FAX 0739-22-1459

 

大粒の紀州南高梅を備長炭と麦飯石と一緒に漬け込んだ梅干し

 

わたなべのお気に入りが「紀州南高梅 しお梅」500円

わたなべが出会った中で一番しょっぱくて美味しいという

通常8%のところ、塩分20%

シンプルなしょっぱさが癖になる

塩の代わりに使ってもよい

 

「ビール梅」はビール酵母を一緒に漬けたコクのある甘酸っぱい梅干し

 

「うめまよ」900円

サラダスティックでも美味しいし、ポテサラに入れても良い

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