「シェ・ラ・メール」のバルカノ

的場浩司 行きつけの店

 

・シェ・ラ・メール:滋賀県大津市萱野浦22-36

 

的場が日本一と豪語するシュークリームがある

「バルカノ」1個649円

高温のオーブンで焼き上げたパイ生地

シュー生地をパイ生地で包んでいるため外サクサク

3種類の生クリームを混ぜたカスタードクリーム

 

店の一番人気は「お菓子の木」

5種類のフルーツが入ったロールケーキ

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