「ダルマテリアーレ」の畑のサラダ

渡部徹 榊󠄀原郁恵 行きつけの店

 

・ダルマテリアーレ:東京都渋谷区富ケ谷1-2-11

代々木八幡駅から徒歩1分にあるイタリアンレストラン

 

自家菜園で育てているこだわりの食材を使用

オーナーシェフの植村氏が作る彩り豊かな料理が人気

 

20種類もの野菜やハーブを使った「畑のサラダ」

 

「タリオリーニ ホタルイカのトマトソース」

イカ墨を練りこんだ黒いパスタに

ホタルイカのトマトのオリジナルソースを絡めた一品

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