「中華洋食やよい」のカツ丼

俳優:竹嶋宗也 オススメの店

 

・やよい:東京都台東区浅草5-60-1

三ノ輪にある町中華

 

「カツ丼」1000円

中華料理は、食材を油通しするため、

油に野菜や肉の風味が凝縮している

とんかつ屋とは、一味違う香ばしいカツが楽しめる

 

丼つゆは、鶏ガラの旨味が詰まった中華スープを使用

それにカツオ出汁を合わせることで奥深い味になる

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