「京の焼肉処 弘」の究極のマンゴータン

雛形あきこ 天野浩成 行きつけの店

 

・京の焼肉処 弘:京都府京都市中京区壬生朱雀町2-6

町家を改造した隠れ家のような焼肉屋

 

 

肉好き夫婦のお気に入りが、「究極のマンゴータン」1480円

黒毛和牛のタン元を使用

マンゴーカットが施された希少部位

こまめに返し、ふわふわに焼き上げる

合わせるのは、レモン、ゴマ油の九条ネギ

 

そして「史上最強のロース」1380円

「焼きしゃぶの九条葱巻き」780円 (18)

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