和田アキ子が絶賛する「回し寿司 活」

和田アキ子が絶賛する店

 

・回し寿司 活:東京 神奈川で8店舗展開

 

ネタは原価度外視で大ぶり

鯛、鯵、ヒラメ、車エビ、アワビ、サザエなど生簀で高い鮮度をキープ

 

 

メニュー数は、常時280種類

全国の漁師から直送される朝獲れ魚介を

築地を経由せずに羽田市場から直で仕入れている

 

水揚げから24時間以内に提供される

 

寿司職人とは別に割烹出身の和食料理人が、おつまみを担当している

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