「弁天山 美家古寿司」の煮イカ握り

中尾彬 池波志乃 行きつけの店

 

・弁天山 美家古寿司:台東区浅草2-1-16

150年以上続く老舗寿司屋

 

 

中尾は、結婚前から通っている

店内には中尾彬が自ら描いた暖簾が飾られている

 

「親方のオススメ7貫盛り」4572円

煮イカには、穴子の煮汁とイカの煮汁で作ったツメが塗られている

ツメは、150年以上継ぎ足して作られている

(171)

スポンサード リンク
スポンサード リンク