「銀座 八代目儀兵衛」の鯛のだし茶漬け

サバンナ高橋 行きつけの店

 

・銀座 八代目儀兵衛:東京都中央区銀座5-4-15

究極の銀シャリがコンセプトの米料亭

 

江戸時代から続く老舗米屋から取り寄せた「極」を使用

粘りが強い米と甘みのあるコメの2つをブレンド

京都と同じオリジナル土鍋で炊飯する

おこげを目当てに客が行列を作る

 

 

「鯛のだし茶漬け」1500円 (7)

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