「鮨政八」の特選ばらちらし

梅沢富美男 行きつけの店

 

・鮨政八:目黒区自由が丘1-8-7

創業38年、梅沢が「東京で一番美味しい」と絶賛する店

 

 

お気に入りが「特選ばらちらし」

マグロ、穴子、ヒラメ、ウニなど12種類以上の魚介類を盛った一品

 

「平貝の磯辺焼き」

分厚くカットした平貝に、合わせ醤油をつけて海苔を巻いて焼いた一品 (73)

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