フリーアナウンサー：藤井千代美 行きつけの店

●所沢でしか食べられないうずらの卵料理

・うずら屋：埼玉県所沢市宮本町2-5-8２丁目５−８

うずらの卵のメーカーが経営するカフェ

日本のうずらより3倍大きいフランス原種のうずらを飼育

卵も2倍大きい

卵が1割大きくするためモーツァルトを聞かせて育てている

「フランスうずらの贅沢オムライス」1000円

うずらの卵を10個も使用する

うずらの卵はフランスではスイーツに使用するほど甘い

玉ねぎだけを炒めたバターライス

「冷やしチリトマトうずラーメン」700円

うずらの肉からスープをとり、ホールトマトを加える

うずらの卵を練り込んだ麺

うずらの卵をトッピングし、ベビーリーフと粉チーズ

仕上げにチリソースをかけて完成

「まったり濃厚大人プディング」360円

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