ウチくる!?で紹介

●石原良純 行きつけの店

・とんかつ福長：目黒区柿の木坂2-27-17

柿の木坂にある地元の人に愛される店

良純とは家族ぐるみのお付き合い

奥さんがいない時、友達がいっぱい来てしまった時など

困った時に一番家から近い福長さんに来るという

「特上ヒレかつ定食」2520円

岩手県のブランド豚：岩中豚を使用

柔らかく上品な甘さの脂が特徴

肉厚に切った肉に火が通るよう165℃の油で6分揚げる

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