IKKO 行きつけの店
・チャンマッ炭火王カルビ(챤맛 숯불 왕 갈비):釜山市民楽洞
作り置きのおかず(ミパッチャン)が延々と提供される
「デジカルビ(豚カルビ)」
自家製のニンニク醤油ダレに漬け込んだ豚カルビ
焼くデジカルビのまわりに、ニンニクを無造作に転がす
丁度よい焼き具合でハサミで切り分け、
塩が入ったゴマ油につけ、
サンチュに巻き、焼いたニンニク、自家製味噌ダレ、
ネギサラダと一緒に巻いて食べる
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IKKO 行きつけの店
・チャンマッ炭火王カルビ(챤맛 숯불 왕 갈비):釜山市民楽洞
作り置きのおかず(ミパッチャン)が延々と提供される
「デジカルビ(豚カルビ)」
自家製のニンニク醤油ダレに漬け込んだ豚カルビ
焼くデジカルビのまわりに、ニンニクを無造作に転がす
丁度よい焼き具合でハサミで切り分け、
塩が入ったゴマ油につけ、
サンチュに巻き、焼いたニンニク、自家製味噌ダレ、
ネギサラダと一緒に巻いて食べる
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