行列のできる法律相談所で紹介

アンジャッシュ渡部の勝負差し入れ

・ヨハン：東京都目黒区上目黒1-18-15

作っているのは平均年齢76歳のおじいちゃん

ケーキを作ったことがないプラスチック会社の元同僚たちが

定年退職してから独学でケーキ作りを学んでから店を開店

「ナチュラルチーズケーキ」370円

クリームチーズをたっぷり使う事でコクを出し

完成してから一晩寝かせる事で味わいを凝縮し滑らかな食感に

チーズは紀元前3000年から食べられている

このチーズケーキは、その伝統の味を再現するため

当時のレシピを研究して作られている

だから素朴で誰からも愛される味になっているらしい

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