●アンジャッシュ渡部 行きつけの店

・乙女寿司：石川県金沢市木倉町4-10

全国から多くの美食家が訪れる名店

「お昼のおまかせ」4320円

甘みが強くシャリとのバランスが良い甘海老の握り、

丸1日寝かせたヒラメの握り、

包丁の仕事を丁寧に施した赤イカの握り、

サヨリ、コハダ、そして北陸の高級魚：ノドグロの握り

バイ貝、穴子でラスト

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