EXILE岩田剛典 行きつけの店
・天寿し:福岡県北九州市小倉北区京町3-11-9
小倉にある有名な寿司店
他にも伊藤英明、佐藤隆太など多くの芸能人が通う
寿司屋では珍しく酒の提供をしていない
つまみの造りもなく握りのみ
「イカの握り」
岩田は、この店のイカの握りを待ち受けにしているほどお気に入り
包丁で細工したイカに熱湯をかけ、すぐに氷水に
わさびと柚子胡椒をつけて握り、雲丹とトビ子を乗せ、
かぼすをかけ、京都の錦ゴマで彩った一品
岩田いわく「天に召されるぐらい、このまま死んでもいいかな」と思わせる味
(0)