渥美清が愛した鯛めし

・太田屋旅館：愛媛県松山市北条辻1596-3

鯛めし、鯛めん、活造り、宝来焼、海賊焼、沖すきなど

新鮮で美味しい料理が食べられる旅館

「鯛めし姿焼き」時価

愛媛を代表する郷土料理、鯛を丸ごと一匹使った鯛めし

鯛本来の味を生かすため、昆布出汁のみで炊き上げる

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