伊沢拓司 行きつけの店

・讃岐ぶっかけや：東京都荒川区西日暮里5-33-1

開成高校の生徒が多く通う讃岐うどん屋

「旬の天ぷらのぶっかけうどん」

牡蠣、白魚、鱧など旬の食材を使った天ぷら

コシが強いもっちり太麺

かつお節、にぼし、昆布などがベースの醤油ダシ

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